黄色い見た目なのに甘くて、やわらかくて、香りもいい。

そして“愛媛県でしか栽培できない”——そんな特別な柑橘が 媛小春（ひめこはる） です。

産地限定のため全国流通が極めて少なく、知る人ぞ知る“早春の宝石”。

この記事では、柑橘のプロが 媛小春の特徴・誕生の背景・味わい・旬・購入方法 を丁寧に解説します。

1. 媛小春（ひめこはる）とは？

愛媛が育てたオリジナル品種

媛小春は、「清見」×「黄金柑」 を掛け合わせて

1994年に愛媛県立果樹試験場で誕生し、2008年に正式登録された新品種です。

■ ここがポイント

• 愛媛県でのみ栽培・出荷されている
  
  
• 生産量は極めて少なく、2021年の全国収穫量はわずか18トン（愛媛のみ）
  
  
• 「紅まどんな」「甘平」と並ぶ 愛媛新柑橘3兄弟 の1つ
  
  

つまり、媛小春は 愛媛県が育て、愛媛県だけで栽培できる貴重な柑橘 です。

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2. 黄色い見た目なのに甘い！媛小春の特徴

■ 特徴①：見た目はレモン色なのに、甘い

果皮は明るい黄色で酸っぱそうに見えますが、

実際は 甘味が強く、酸味が控えめ。

糖度は 11〜13度 と高めです。

■ 特徴②：香りよくジューシー

黄金柑由来の爽やかな香りと清見由来のジューシーさを受け継ぎ、

やさしい甘さとすっきりした後味が楽しめます。

■ 特徴③：手でむけて食べやすい

• 皮は薄くてむきやすい
  
  
• 房ごと食べられる
  
  
• 種はほとんどない
  
  

■ 特徴④：クセがなく、誰にでも愛される味

• 酸味が苦手な方
  
  
• お子さま
  
  
• ご年配の方
  
  どの層でも食べやすい“やさしい味”。

黄色い見た目とのギャップで、初めて食べた方はほぼ例外なく驚きます。

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3. なぜ愛媛県でしか栽培できないの？

■ 理由①：品種権による制限

媛小春は愛媛県が育成した登録品種で、

栽培許諾が愛媛県内のみに限定されています。

■ 理由②：栽培が難しい

• 樹勢が強く、枝に栄養が取られやすい
  
  
• 結果（実付き）が安定しづらい
  
  
• 浮き皮になりやすい
  
  

そのため、

大量生産ができず、愛媛県内でもつくれる農家が限られている

＝流通量が極端に少ない → 希少柑橘

という構造になっています。

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4. 旬はいつ？｜一番おいしい時期

媛小春の旬は 1月〜3月。
特に美味しいのは 2月前後とされています。

販売期間はわずか 1ヶ月〜2ヶ月ほど。

見かけた時が“買い時”の季節限定品種。

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5. 媛小春の美味しさを引き出す食べ方

生産者としておすすめの楽しみ方は…

◾️そのまま房ごと

• 常温で甘さと香りが引き立つ
  
  
• 冷やすとデザート感がUP

■ 朝食・おやつに最適

すっきりした後味なので、食後にも合います。

■ ゼリー・サラダにも

果汁が多いのでゼリーやヨーグルトとも相性抜群。

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6. 媛小春の選び方・保存方法

■ 選び方

• きれいな黄色
  
  
• 張りがある
  
  
• 持った時に重みがある
  
  

■ 保存方法

• 乾燥を避け、冷暗所または野菜室
  
  
• 新聞紙＋ポリ袋に入れると長持ち
  
  

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7. 媛小春はどこで買える？｜購入方法

媛小春は生産量が少ないため、

店頭で見つけるのはかなり難しい柑橘です。

最も確実なのは…

＼産地直送でのお取り寄せ！／

• 新鮮な状態で発送
  
  
• 旬の時期のみ数量限定で販売

※時期により売り切れ・未販売の場合があります。

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8. 業務用・箱買いの相談も可能です

贈答用・飲食店・加工場など

大口利用を希望される場合は、専用窓口で対応できます。

📧 [email protected]

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まとめ｜媛小春は“愛媛でしか味わえない早春の宝石”

• 愛媛県が育成したオリジナル品種
  
  
• 栽培できるのは愛媛県だけ
  
  
• 黄色いのに甘く、酸味控えめ
  
  
• 食べやすく、誰にでも好まれる
  
  
• 極めて希少で入手困難
  
  
• 旬は1〜3月だけ
  
  

見た目とのギャップに驚き、味の優しさにファンが増える柑橘。

ぜひ一度、愛媛生まれの“特別な一玉”を味わってみてください。