「早生みかんってどんなみかんなの？」「極早生との違いは？」

そんな疑問を持つ方に向けて、この記事では
愛媛県の早生みかんの特徴・旬・味わい・おすすめの食べ方・保存方法・購入方法を、
瀬戸内の柑橘農家の視点からたっぷり解説します。

🍊 早生みかんとは？

早生みかんは、温州みかんの中でも極早生の次に収穫される品種群。
一般的には10月下旬〜11月下旬に旬を迎えます。

特徴

• 外皮は鮮やかなオレンジ色
• 果肉はやわらかく、果汁たっぷり
• 酸味がほどよく残り、甘みとのバランスが絶妙
• 極早生よりも甘さが強く、食べやすい

🍂 早生みかんの旬はいつ？

• 収穫開始：10月下旬
• ピーク：11月上旬〜下旬
• 終盤：12月初旬まで

この時期の早生みかんは、酸味と甘みのバランスが最も良いため、
「みかんといえばこの味！」という方も多い人気の品種です。

✅ 早生みかんの選び方

• 色づき：鮮やかなオレンジ色でムラがないもの
• 形：ふっくら丸みがあり、ヘタが小さいものは甘みが強い傾向
• 皮のハリ：表面にツヤがあり、しっかりとした張りがあるもの
• 重さ：同じサイズでも重いものは果汁が多く、ジューシー

🧊 保存方法のコツ

常温保存

• 風通しの良い涼しい場所で約1週間
• 箱買いした場合は、下の方からチェックして傷み防止

冷蔵保存

• ポリ袋に入れて野菜室へ
• 約2〜3週間保存可能
• 乾燥を防ぐため、袋の口は軽く閉じるのがポイント

冷凍保存

• 皮ごと冷凍して、シャーベット感覚で楽しむ
• 約1ヵ月保存可能

🍽 早生みかんのおすすめの食べ方

• そのまま食べて、甘みと酸味のバランスを楽しむ
• はちみつ漬けにして、喉にもやさしい保存食に
• ジャムやマーマレードにして、トーストやヨーグルトに
• 果汁を絞って、みかんジュースやスカッシュに
• 冷凍して、シャーベット風に食べるのもおすすめ！

🛒 愛媛の早生みかんはどこで買える？

🧺 産地の直売所

しまなみ海道の島々には、旬の時期に新鮮な早生みかんが並ぶ直売所があります。

• 自分の目で見て選べる安心感
• 生産者と直接話せる
• 果物狩り体験ができる農園も！

🛒 通販（産地直送）

「産地には行けないけど、愛媛のみかんを食べてみたい！」という方には、通販がおすすめです。

• 収穫したての旬の味が自宅に届く
• プロの目で選果された、一番美味しい状態の果実が届く
• 全国発送対応で、贈り物にもぴったり
• 小玉で食べきりサイズだから、家庭用にもギフトにも喜ばれる

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📝 まとめ｜早生みかんは“秋から冬への橋渡し”

早生みかんは、極早生より甘く、晩生よりも爽やか。
秋から冬への季節の移ろいを感じさせる味わいです。

選び方と保存方法を知っておけば、
旬の味を長く、美味しく楽しむことができます。

ぜひ、瀬戸内の自然が育てた早生みかんを、
秋の食卓に取り入れてみてください。