柑橘シーズンの1番手がいよいよ登場です♪
すっきりとした酸味とほのかなみかんの香りと苦味が美味しさの秘訣！

この時期は味を集中させて美味しい柑橘を作るために
余分な青い果実を落とす時期ですが、
基本的に土の上にそのまま放置することが多いです。

今回は手間暇を惜しまず丁寧に畑と向き合いながら
皮ごと食べることができるみかんを栽培している農家さんと協力して
蒼いみかんをお届けいたします。

また蒼いみかんはヘスペリジンというみかん特有の健康成分も豊富に含まれており、
大学の研究では熟成したオレンジ色のみかんよりも含有量が多いとされています。
蒼いみかんを食べることで
・抗アレルギー
・抗炎症
・抗酸化作用
・ビタミンたっぷり
・ペクチンによる整腸作用
・クエン酸効果(疲労回復)
などなど体にいい成分がたくさん含まれています。

酸味があるのでサワーはもちろん、
シロップにしてスカッシュ、料理やお菓子づくりなど幅広く活用できます。
個人的には青みかん＋リンゴ酢＋はちみつなんかおすすめです！！

大小混合になりますが、
1キロあたり20〜30個程度あります。

気温が高い時期にお送りするので、発送については冷蔵便でお届けいたします。
（送料はクール手数料が含まれています）