2024/03/08 22:08



農家さんから相談があり、

ちょっと訳ありなせとかさん、食べてみませんか?


見た目はそばかすのような小さい黒点があったりする

すっぴんさんだけど、

つい最近まで樹上で熟成させていたこともあり

甘さは抜群で試しに2〜3個測ってみたら

糖度が14〜15度くらいまで上がっていて、熟成具合にびっくり!


今回のそばかすせとかさんは

露地栽培で育ってきたので少し酸味が残ってたり

味わいに多少のばらつきがあったりと

少しおてんばな仕上がりになっています。


ただ旨みを溜め込みながら

春のこの時期まで樹上熟成させていたこともあり、

生で食べるだけでなく、毎日のジュースや

サラダや生ハムやチーズ、

冷製パスタなどと合わせても美味しく食べてもらえます。


お値段もお得にしてお届けしますので

ぜひ春のおてんばな味わいを食卓にお迎えして

春を迎えてくださいね♪