おはようございます。

瀬戸内は今シーズン1番の寒さになり

最低気温は氷点下を記録しております。

氷点下が続くと樹上で凍ったり、

木の生命が終わる可能性もあり

1℃でも気温が上がってくれるのを願うばかりです。

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ハウス栽培のレモンの糖度も上がってきて

美味しさが増してくる季節になりました🍋

僕たちのおすすめは

白ネギと鶏肉とキノコの

シンプルなレモン鍋

外皮も丸ごと輪切りにするレシピもありますが、

熱とともに白い外皮の部分は

スープに苦みが出やすくなるので

果肉だけカットして浮かべると

締めにうどんやにゅうめんを投入して

最後までレモンの味わいと酸味が楽しめます(^^)

外皮は炭酸水にいれて、香りをインフュージョン🍋

レモンを余すことなく楽しめるごはんが出来上がります

全国で厳しい寒さが続きますが、

部屋と体を十分に温かくして

みかんでビタミンを補給しながらゆっくりと過ごしてくださいね(^^)

ぜひみなさんの食卓でもお試しください🍋🍊