突然の雷や雨、強風で収穫・選別が遅れていましたが

本日より島みかんの発送も順次再開しますので

お届けまで今しばしお時間をいただければと思います🍊

樹上での熟成も進んで、島みかんも頭からお尻までみかん色に染まってきて、

島の景色も色鮮やかに変化してきました。

みかんは熟成が進むと、お尻の方からオレンジ色に変化し、

最終的にヘタがついた頭の先までみかん色に包まれていきます。

わらしべがお届けする島みかんについては

「カラーリング」と呼ばれる

青い状態で収穫してからみかん色に変化する着色処理はせずに

収穫したままの状態でお届けしていますので

同じ畑の中でも木によって異なる生育や状態などもあり

色づきに多少のバラツキがあることがあります。

畑のありのままの姿を届けること。

スーパーや百貨店とは違う姿で届くことで

メッセージや質問をいただくこともありますが、

農家さんたちと協力しながらできる限り丁寧にお答えするよう努力しております。

僕たちは瀬戸内のちっちゃい離島で「染まっていく畑」を見ながら、

みかんやレモンをきっかけに、

「畑に染まっていく」人を1人でも多く増やすことが僕たちの小さな目標でもあります。

本日も島みかんやレモン、ライムなど小さな恵みを丁寧に

全国へお届けしていきます。