「ライムって輸入しかないと思ってた！」「国産ライムって何が違うの？」

そんな声をよく聞きます。
実は、日本でもライムが育てられている地域があるんです。
それが、瀬戸内・しまなみ海道の温暖な島々。中でも岩城島では、タヒチライムという品種が育てられています。

この記事では、瀬戸内のかんきつ屋さんの視点から、
国産ライムの香りの爆発力・味の特徴・おすすめの使い方・保存方法・購入方法まで、たっぷりご紹介します。

国産ライムの香りは“爆発力”が違う！

ライムの魅力は何といっても香りの強さと広がり方。
国産ライムは、収穫後すぐに出荷されるため、時間の経過とともに

香りが飛ばずにそのまま届くのが最大の特徴です。

• スライスした瞬間、空間が一気にライムの香りに包まれる
• 輸入ライムでは味わえない、フレッシュで立体的な香り
• 皮まで使えるから、香りの層が厚い

この香りの爆発力こそが、国産ライムのすごさなのです。

国産ライムの特徴

• 品種：タヒチライム
• 果肉：エメラルドグリーン、種なし
• 味わい：まろやかな酸味と、爽快な香り
• 外皮：香りが強く、皮ごと使える（防腐剤・ワックス不使用）

国産ライムのおすすめの使い方

🍸 カクテルに

• モヒート、ジントニック、ラムベースのドリンクに
• スライスした皮ごと使えば、香りがグラス全体に広がる

🍽 料理に

• 白身魚のカルパッチョ、鶏肉のグリル、サラダのドレッシングに
• 酸味と香りが料理のアクセントに

🍯 保存食に

• ライムのはちみつ漬け
• ライムシロップ
• ライムピールの砂糖漬け
• ライムチェッロ（果実酒）

どれも香りを閉じ込めて長く楽しめるのが魅力です。

国産ライムの保存方法

🍈 冷蔵保存（丸ごと）

• ポリ袋に入れて野菜室へ
• 約2〜3週間保存可能

🍈 冷凍保存（スライス）

• スライスしてラップ→フリーザーバッグへ
• 約1ヵ月保存可能
• 凍ったままドリンクに入れても香りがしっかり残ります

国産ライムはどこで買える？

🧺 産地の直売所

瀬戸内の島々では、旬の時期に新鮮なライムが並ぶ直売所があります。

• 自分の目で見て選べる安心感
• 生産者と直接話せる

自分の手でもぎ取って、その場で味わう体験は、香りの爆発力をそのまま感じる贅沢な時間です。

🛒 通販（産地直送）

「産地には行けないけど、国産ライムを味わってみたい！」という方には、通販がおすすめです。

• 収穫したての旬のライムが自宅に届く
• プロの目で選果された、一番香りが強い状態の果実が届く
• 全国発送対応で、贈り物にもぴったり
• 小玉で使いやすく、家庭用にもギフトにも喜ばれる

瀬戸内の農家が運営する通販サイトでは、防腐剤・ワックス不使用の安心品質の国産ライムを取り扱っています。

＼産地直送の国産ライムはこちら／
👉https://warasibefarm.thebase.in/items/34258925

📧 飲食店・業務用のまとめ買いは
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まとめ｜国産ライムは“香りで選ぶ柑橘”

国産ライムは、香りの爆発力が違います。
輸入ライムでは味わえない、フレッシュで立体的な香りを、ぜひ体験してみてください。

瀬戸内の自然と人が育てたライムは、
料理にもドリンクにも、香りで記憶に残る一皿・一杯をつくってくれます。