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完熟ヒメレモン　1kg〜

¥1,620

重量（ヒメレモン）

熨斗

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酸味と和の香りを楽しむ！完熟ヒメレモン
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ヒメレモンは別名廣東レモンとも呼ばれ
酸味と山椒のような和のスパイスの香りを味わうことができます。

山椒ってミカン科の植物なので、この香りは兄弟のような絆を感じさせます。

樹上で完熟していくにつれて
エメラルドグリーン（黄緑色）→オレンジ色と外皮と果肉が変化していくのが特徴です。
※現在は完熟期の為オレンジ色のヒメレモンになります。

グリーンの時期は強い酸味と若々しい香りを楽しむことができるので
ジンやウオッカベースのカクテルや
白身系の魚、さっぱりしたお肉の部位と合わせた料理、
出汁と醤油と合わせてポン酢などの調味料にするのもオススメです

グリーンの時期は濃厚な色を生かして、お酒に漬け込んで
綺麗な色合いと香りに包まれた「チェッロ」に仕上げるのもオススメです♪

大小混合になりますが、
1キロあたり20〜30個程度あります。